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Nuestros Productos

 

La venta de los corderos para sementales (para realizar cruce industrial) se produce, aproximadamente, a los siete meses del parto. Normalmente, la cifra de ventas ronda los 200 corderos por año. La venta de los corderos Berrichon de Cher se realiza en la propia explotación. A los clientes habituales les mando una carta y les comunico la fecha a partir de la cual pueden venir a comprar. Además, estoy en la Asociación Nacional de criadores de Ovinos Precoces, que suele organizar subastas nacionales, por ejemplo, en Extremadura o Salamanca.

Asimismo, algunos corderos también se destinan para carne; en este caso se vende vivo en julio o agosto con unos 35 kilos, a una carnicería particular.

Los terneros (machos y hembras) que se destinan para carne, que son la mayoría de los cerca de 70 que nacen cada año, se sacrifican más o menos con un año y hacen unos 400 kilos canal los machos y unos 300 las hembras. Realizo la venta de los animales a una comercial de Ternera de Navarra, ya que me encuentro dentro de la denominación. Asimismo, pertenezco a la Asociación de Blonde de Aquitania de Navarra (ABANA).

 

Premios y distinciones

En la Subasta Nacional de Trujillo de raza Berrichon de Cher obtuve los años 2002 y 2003 el premio al mejor animal. En 2004, en la Subasta Nacional en Salamanca también conseguí el premio al mejor ejemplar ovino de esta raza. 

 

 

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